Перейти к содержанию
Форум информационного портала "Пищевик"

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'Нужна помощь'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Книги по пищевой промышленности
    • Ищу книгу
    • Запросы на платные сканы книг
  • Болталка
    • Обо всем
  • Выпускные работы (ВКР) для ТМОБ и дипломные проекты МАПП
    • Готовые ВКР и ДП для ТМО и МАПП (Машины и аппараты пищевых производств)

Поиск результатов в...

Поиск результатов, которые...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


AIM


MSN


Сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Город


Интересы

Найдено: 1 результат

  1. Здравствуйте! Возникла проблема в производстве вареников. Трескается тесто при шоковой заморозке. Очень нужна помощь в решении. Температура заморозки - 30, время около получаса, состав теста 800 гр. мука, 1 яйцо, 5 гр. соли и 350 гр. воды, предположим начинка картофель и грибы...в чем может быть проблема, подскажите пожалуйста.
×