Англо-русский словарь по пищевой промышленности 42000 терминов
- Автор: Ковальская Л. П.
- Издательство: -
- Год: 1988
- Страниц: 664
- ISBN: 5—200—00283
- Из категории — Библиотека / Разное
Словарь содержит около 42 000 терминов. Терминология в словаре, охватывает все отрасли пищевой промышленности:
мясную, птицеперерабатывающую, хлебопекарную, сахарную, кондитерскую, жировую, рыбную, крахмалопаточную, винную, консервную и т. п.
Словарь предназначен для специалистов, переводчиков, а также преподавателей, аспирантов и студентов пищевых вузов.