Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Автор: Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В.

Издательство: Колос

Год: 1999

Страниц: 551

Из категории — Библиотека, Процессы и аппараты пищевых производств

Автор: Володин Н. П. и др.

Издательство: Колос

Год: 1984

Страниц: 288

Из категории — Библиотека, Экология, вентиляция пищевых производств

Автор: Федоренко Б.Н.

Издательство: Профессия

Год: 2004

Страниц: 248

Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность

Автор: Золин В.П.

Издательство: ИРПО; Изд. центр «Академия»

Год: 1998

Страниц: 256

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Штангелеев В.О.

Издательство: ТОО «Сахинформ»

Год: 1994

Страниц: 88

Из категории — Библиотека, Крахмало-паточная и сахарная промышленность