На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике

Маркетинговые исследования         Бизнес-планы

» » Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства-мясных и колбасных издели.
Общее количество рецептур составляет 406.
Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков, фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся мясопереработкой и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.