На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике

Маркетинговые исследования         Бизнес-планы

» » Технология и организация производства хлебобулочных изделий

Технология и организация производства хлебобулочных изделий

Технология и организация производства хлебобулочных изделий
  • Автор: Цыганова Т. Б.
  • Издательство: Издательский центр «Академия»
  • Год: 2006
  • Страниц: 448
  • ISBN: 5-7695-2355-7
  • Из категории — Библиотека / Хлебопекарное и макаронное производство
 : учебник для студ. сред. проф. образования / — М.: Издательский центр «Академия», 2006. — 448 с.ISBN 5-7695-2355-7