На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
  • Автор: Кузнецова Л. С, Сиданова М. Ю.
  • Издательство: Мастерство
  • Год: 2002
  • Страниц: 320
  • ISBN: 5-294-00009-1
  • Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность