Автор: Рогов И.А., Жаринов Л.И. и др.
Издательство: Издательство РАПП
Год: 2008
Страниц: 340
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Антипова Л. В., Глотова И. А.
Издательство: ГИОРД
Год: 2006
Страниц: 384
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Безуглова А.В. и др.
Издательство: ИКЦ «МарТ»
Год: 2004
Страниц: 304
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Издательство: Учебный центр "Протеин Технолоджиз Интернэшнл"
Год: 1997
Страниц: 324
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Издательство: Учебный центр "Протеин Технолоджиз Интернэшнл"
Год: 1994
Страниц: 295
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Хамагаева И.С. и др.
Издательство: Изд-во ВСГТУ
Год: 2006
Страниц: 204
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Издательство: ВНИИХП
Год: 1993
Страниц: 179
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Баранов В.В.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1975
Страниц: 144
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Горбатов В.М.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1973
Страниц: 496
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Месхи А.И.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1984
Страниц: 280
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Файвишевский М. Л., Либерман С. Г.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1974
Страниц: 92
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Курко В.И.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1984
Страниц: 1984
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Орешкин Е. Ф. и др.
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть
Год: 1983
Страниц: 216
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Мезенова О. Я., Ким И. Н. и др.
Издательство: Колос
Год: 2001
Страниц: 208
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Алехина Л.Т.и др.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 576
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность