Производство халвы. Машины для вымешивания халвы. Бетономешалка типа С-1876

Для вымешивания халвы применяют два типа машин: тестомесильные машины и модернизированные бетономешалки. Последние находят более широкое применение благодаря лучшему вымешиванию.

Бетономешалка типа С-1876

Бетономешалка (рис. 1) состоит из вращающегося смесительного барабана 2 с лопастями 3, станины и приводного механизма. Нижняя и верхняя, имеющая вид усеченного конуса, части барабана соединены болтами 4.

Вымешивается халва в барабане лопастями 3. Вымешанную массу выливают в приемную воронку делительной машины поворотом штурвала 1 или на передающий транспортер.

Перед пуском машины необходимо осмотреть и проверить плотность и надежность болтовых соединений, обратив внимание на закрепление подшипников, проверить наличие масла в редукторах и механизмах, подлежащих смазке, работу механизма поворота барабана, опробовать машину на холостом ходу.

После проверки надежности работы всех механизмов и нормального нагрева подшипников можно включать машину для работы под нагрузкой.

 

Рис. 1. Машина для вымешивания халвы.

 

Для нормальной работы бетономешалки перегрузка или недогрузка машины не должна превышать 5% от паспортной ее емкости. Особое внимание надо обращать на смазку деталей машины: подшипники главного приводного вала, вала червячного колеса, вала разгрузочного устройства, опорного ролика барабана нужно смазывать солидолом УСс-2 или УС-2 летом и УСс-1 зимой через 8 ч; подшипники электродвигателей, ведущего и промежуточного вала редуктора — той же смазкой через 480 ч; шарниры, вилки, собачки, храповые колеса, конусы фрикционов, втулки — смазкой И-45 или И-451В через 8 ч; червячные редукторы заливать негролом через 120 ч. По окончании работы необходимо очистить смесительный барабан и механизмы машины.

Бетономешалка имеет преимущество перед другими машинами, так как на ней, хотя и вручную, можно добиться третьей фазы вымешивания халвы — вытягивания и складывания ее. Для этого работница наклоняет бетономешалку, и халва начинает вытекать ей на руку. Работница отводит руку с халвой в сторону и затем нить халвы загружает обратно в бетономешалку. Повторяя этот процесс, можно добиться хорошего вымешивания халвы, чего нельзя достигнуть на других машинах. Качество халвы при этом очень высокое.

Основные неполадки в работе и неисправности бетономешалки

 

Техническая характеристика

Производительность, кг/ч                                                                       500

Емкость смесительного барабана, л                                                   100

Число лопастей мешалки, расположенных по винтовой линии  3

Скорость вращения смесительного барабана, об/мин                  8

Продолжительность одного цикла, мин                                             10