Специализированные фирмы ряда зарубежных стран выпускают емкости малого и большого номинального объема, горизонтального и вертикального типов, предназначенные для хранения молока и молочных продуктов. Емкости в основном цилиндрической формы, хотя могут быть и прямоугольной.
Емкостями малого номинального объема условно принято считать емкости номинальным объемом до 3 м3, среднего — до 30 м3.
![Емкости хранения фирмы]()
Рис. 1. Емкости хранения фирмы "Pasilac" (Дания):
а - горизонтальные типа MAR; б - вертикальные типа MAV и MAF; 1 — облицовка; 2 - противопенный патрубок подвода продукта; 3 - моечное устройство; 4 - перемешивающее устройство; 5 - смотровое стекло; 6 - циферблатный термометр; 7 - устройство осветительное; 8 - люк; 9 — крышка; 10 - регулируемые опоры; 11 - патрубок отвода продукта; 12 - лестница; 13, 14 - патрубки соответственно подвода и отвода теплохладоносителя; 15 - коническое днище
Таблица 1 Габаритные размеры (в мм) горизонтальных емкостей типа MAR фирмы "Pasilac" (Дания)
Таблица 2 Габаритные размеры (в мм) вертикальных емкостей фирмы "Pasilac" (Дания)
Фирма "Pasilac" (Дания) изготовляет емкости хранения номинальным объемом от 1 до 30 м3: горизонтальные — типа MAR и вертикальные — типа MAV и MAF, которые незначительно различаются по конструкции (рис. 1, табл. 1 и 2).
Фирма "Ahlborn" (ФРГ) выпускает емкости хранения также горизонтального и вертикального типов: неизолированные модели 695 и 692 и изолированные модели 696 и 693 номинальным объемом от 1 до 80 м3 (рис. 2, табл. 3).
В отличие от емкостей хранения фирмы "Pasilac" (Дания) вертикальная емкость хранения модели 692 имеет дополнительную модификацию: со сферическим нижним днищем. Перемешивающее устройство только у вертикальных емкостей модели 692 и 693 расположено строго вертикально и имеет верхний привод. Винтовая мешалка расположена не по центру корпуса емкости, а отстоит от внутренней поверхности на одну треть его диаметра.
Рис. 2. Емкости хранения фирмы "Ahlborn" (ФРГ):
а - горизонтальные типов 695 и 696; б - вертикальные типов 692 и 693; 1 - крышка; 2 - люк; 3 - привод; 4 - винтовая мешалка; 5 - корпус; 6 - изоляция; 7 - облицовка; 8 - опоры; 9, 10 - соответственно выпускной и впускной патрубки для продукта; 11 - запорное устройство люка
Таблица 3. Габаритные размеры (в мм) емкостей фирмы "Ahlborn" (ФРГ)
