На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Недостатки в работе емкостей для хранения муки

Недостатки в работе емкостей для хранения муки

Основной недостаток — плохой выход муки из емкостей из-за конструктивных и эксплуатационных причин. Конструктивными причинами являются:
конические днища круглых емкостей, днища с одинаковым углом наклона стенок, выполнение отдельных конструктивных элементов емкостей без увязки с размерами других конструктивных элементов и соединение их на разных уровнях, что способствует образованию заторов и сводов;
покрытие аэрируемого днища только слоями бельтинга с недостаточной их натяжкой во время монтажа, с образованием волнистой поверхности, с недостаточной площадью опор, что вызывает его провисание и препятствует равномерному продвижению муки но наклонной аэрируемой поверхности;
неоднородность материала фильтрующей поверхности покрытия аэрируемого днища или лотка, т. е. разное сопротивление проходящему воздуху, в результате чего воздух проходит через площади днища с меньшим сопротивлением, а в местах, где сопротивление больше, мука не аэрируется или плохо аэрируется и не продвигается;
недостаточная площадь поверхности фильтров, установленных на емкостях для хранения муки. При подаче воздуха от системы аэрации в емкости повышается давление, так как фильтры не успевают выпускать наружу избыточное количество поступающего воздуха. В результате этого в емкости образуется контрдавление и через аэрируемое днище от системы аэрации проходит недостаточное количество воздуха с небольшим давлением;
устройство неаэрируемых плоскостей на днище бункера (бункер ХЕ-159);
несовершенство конструкции плинтусов для крепления бельтинга к диищам, что вызывает задержку муки в местах вертикальных и горизонтальных соединений конструктивных элементов емкостей (бункеры М-111, М-118, М-119);
труднодоступность для осмотров, ремонтов, замены аэрируемых наклонных плоскостей от аэрожелобов к выпускным патрубкам в горизонтальных бункерах марки ХБГ;
недостаточное крепление смотровых стекол в бункерах марки ХБГ, при полном заполнении бункеров мукой стекла выдавливаются.
К эксплуатационным причинам плохой работы емкостей относятся следующие:
засыпка в емкости муки повышенной влажности, длительное хранение ее без аэрирования, деформация плоскостей емкостей в результате механических повреждений с образованием неровностей на плоскостях скольжения муки и сопротивления ее выходу;
повреждение целостности бельтинга, аэрируемых плиток аэрожелобов и днищ; вследствие этого воздух для аэрации неравномерно проходит по всей поверхности и продвижение муки в результате различных сопротивлений аэрируемой площади будет неодинаковым;
повреждение площади аэрируемого днища и частичное или полное забивание короба под аэрируемым днищем мукой; аэрация днища происходит не по всей площади, и мука продвигается ПО' части днища или совсем не продвигается и не выходит из бункера;
подача недостаточно очищенного воздуха системой аэрации  поры аэрируемых днищ емкостей постепенно забиваются; постепенно уменьшается количество воздуха, проходящего через аэрируемые поверхности емкостей, с уменьшением давления для аэрирования муки и ее продвижения выход муки из емкостей ухудшается и совсем прекращается;
нерегулярная прочистка фильтров в емкостях, в результате чего уменьшается их фильтрующая способность, образуется повышенное давление воздуха в емкостях, как и при недостаточной площади поверхности фильтров;
нерегулярное аэрирование муки, в результате чего она слеживается; недостаточное количество воздуха, подаваемого для аэрирования, или небольшое его давление; мало воздуха проникает в толщу муки и не разрыхляет ее или недостаточно разрыхляет;
неправильная последовательность аэрирования отсеков днища (бункер М-119); на днище остаются площади со слежавшейся мукой, которые препятствуют ее продвижению и выходу из бункера;
недостаточная герметичность запорной арматуры на системе аэрации, и воздух не создает необходимого напора под аэрируемым днищем емкости, и поступает недостаточное количество воздуха для продвижения муки;
неправильная последовательность включения в работу систем аэрации/ подачи муки из емкости, механического транспорта и аэрозольтранспорта, в результате этого происходит забивание мукопроводов, прекращение механической подачи муки и выхода ее из емкости.
    • Тестомесильная машина ТПИ-1
      Тестомесильная машина ТПИ-1
      23-04-2017
      Машина ТПИ-1 предназначена для приготовления ржанопшеничного и пшеничного теста различных сортов, а также для замеса теста для бараночных изделий.
  • Похожие материалы
    • Системы аэрации муки (часть 2)

      Системы аэрации муки (часть 2)
      20-07-2013
      Правильно запроектированная, смонтированная и налаженная система аэрации может работать неэффективно при неправильной ее эксплуатации. Недостатки в работе систем аэрации
    • Системы аэрации муки (часть 1)

      Системы аэрации муки (часть 1)
      20-07-2013
      Системы аэрации служат для подачи очищенного воздуха в емкости для хранения муки. Этот воздух аэрирует муку, способствует уменьшению сводообразований и продвигает ее по
    • Фильтры на емкостях для хранения муки

      Фильтры на емкостях для хранения муки
      15-06-2013
      Фильтры, устанавливаемые на емкостях, служат для фильтрации воздуха, выходящего из емкостей при загрузке муки, прорывающегося из питателей систем аэрозольтранспорта и
    • Бункер марки М-119

      Бункер марки М-119
      11-06-2013
      Бункер в плане имеет прямоугольную форму (рис. 1). Полностью аэрируемое днище бункера имеет уклон 15° к средней продольной оси, где проходит аэрожелоб с уклоном 12° к
    • Секционные бункеры марок М-111, М-118

      Секционные бункеры марок М-111, М-118
      11-06-2013
      Бункер М-111 (рис. 1) сборный, поставляют его на предприятие отдельными щитами с маркировкой. Сборка производится согласно  инструкции, высылаемой