На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Тестомесильная машина ESI-140/80

Тестомесильная машина ESI-140/80

Тестомесильная машина интенсивного действия ESI-140/80 создана в Венгрии на основании серии лабораторных исследований, позволивших подобрать рациональные параметры рабочего процесса.
Тестомесильная машина ESI-140/80
Рис. 1. Тестомесильная машина ESI-140/80
Машина закреплена на станине 9 (рис. 1), в которой на шарнирной опоре 12 смонтирован приводной электродвигатель 11. К фланцу двигателя прикреплена крышка 4, на которой установлен шпиндель рабочего органа 6 с месильными лопастями 8. С помощью рукоятки 5 крышка вместе со шпинделем может подниматься и опускаться в подкатную дежу 7 и фиксироваться с помощью крюка 2, опоры 3 и пластины 1. При этом одновременно с помощью рычажной системы 10 к станине фиксируется каретка подкатной дежи. Машина изготавливается из нержавеющей стали, комплектуется дежами на 170 л.
Длительность замеса 120—150 с, гомогенизация компонентов осуществляется за 40—60 с. Удельная работа замеса 36 Дж/г. Производительность машины 960 кг/ч, мощность приводного электродвигателя 16,5 кВт, двигателя для подъема крышки 0,75 кВт. Частота вращения месильной лопасти 580 об/мин.
Тестомесильная машина отличается компактностью, экономным расходованием электроэнергии, удобством эксплуатации и простотой конструкции. При этом обеспечивается высокая интенсивность проработки теста, сокращающая длительность брожения теста перед разделкой до 15 мин.
    • Нагнетатель опары И8-ХАК
      Нагнетатель опары И8-ХАК
      20-08-2017
      Нагнетателе опары И8-ХАК с приводом предназначен для подачи опары или головки в бункер И8-ХАБ из опарной тесто- месильной машины Х26А.
  • Похожие материалы
    • Тестомесильная машина фирмы «Бред Мекер»

      Тестомесильная машина фирмы «Бред Мекер»
      18-09-2013
      Выпускается в США. Относится к одновальным быстроходным тестомесильным машинам с компоновкой на одном валу различных типов месильных лопастей. Предназначена для
    • Тестомесильные машины IMK-150 и SMK

      Тестомесильные машины IMK-150 и SMK
      13-09-2013
      Машина IMK-150. Машина IMK-150 новейшей конструкции, обеспечивает весьма интенсивный замес за 2—3 мин. Имеет подкатные дежи, но поскольку после интенсивного замеса
    • Тестомесильные машины HLK-50, S-125 и S-250

      Тестомесильные машины HLK-50, S-125 и S-250
      12-09-2013
      Эту группу машин начал выпускать в 1968 г. машиностроительный завод в Халле (Германия). Они относятся к последним техническим разработкам и имеют ряд достоинств:
    • Тестомесильная машина Машина «Момент-100»

      Тестомесильная машина Машина «Момент-100»
      10-09-2013
      Машина «Момент-100» выпускается Таллинским заводом торгового оборудования. Предназначена для суперинтенсивного замеса пшеничного и ржаного теста по специальной
    • Тестомесильная машина VPT-500

      Тестомесильная машина VPT-500
      10-09-2013
      Тестомесильная машина VPT-500 создана в Чехословакии. Состоит из месильной машины 1 и дозировочной станции 2, имеется пульт управления 3. Г-образный корпус снабжен