На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Использование высокопроизводительного оборудования на действующих мукомольных заводах (продолжение)

Использование высокопроизводительного оборудования на действующих мукомольных заводах (продолжение)

 См. начало..

1. Характеристика систем

 

Удельные нагрузки, кг/ (см • сут)

Извлечение, %

Выход муки, %

Зольность муки, %

Системы

по норме

факти

ческое

Драные:

 

 

 

 

 

1

500...850

30

25...32

-

-

11

420...600

55

50...65

-

-

III крупная

200...260

30...40

50...54

1.83

1.17

III мелкая

200...300

45...55

52...53

1,36

1,08

IV крупная

130...150

20

44.„50

1.27

1,46

IV мелкая

140...160

35...40

40...49

1,04

1,41

Сортировочные:

1-я

-

-

-

4,46

0,64

2-я

-

-

-

6,24

0,60

3-я

-

-

-

1,35

0,97

4-я

-

-

-

1,04

1,75

5-я

-

-

-

1.47

1.11

6-я

-

-

-

1,20

1,82

Размольные:

1-я Л

150...200

50...60

55…70

16,27

0,44

1-я Б

150...200

20

28…31

3,08

0,51

2-я А

100...150

50...60

65...78

16,38

0,48

2-я Б

170

40

35

2,18

0,58

3-я

110...140

50

62.„75

7,86

0,56

4-я

90...100

20

25...30

3,18

0,61

5-я

70...80

40

35…40

2,69

0,72

6-я

90

30

30...35

1,94

079

7-я

70

30

23

0,85

1,03

8-я

150

30

15

1,02

1,39

9-я

60

30

20

0,72

1,53

10-я

120

20

10

0,91

2,03

1 1-я

140

20

11

0,86

2,80

Улучшение подготовки зерна к помолу, применение высокопроизводительных вальцевых станков и энтолейторов, корректировка технологического процесса позволили на существующих производственных площадях мукомольного завода значительно повысить эффективность его работы. Выход муки высшего сорта при 78%-ном помоле был увеличен с 19 до 41%, улучшились хлебопекарные достоинства муки, производительность мукомольного завода фактически возросла на 25 т/сут и составила 280 т/сут. Затраты на техническое перевооружение составили 350 тыс. р., экономическая эффективность - 196 тыс. р. Срок окупаемости капитальных вложений менее двух лет.

Перекомпоновка пневмотранспортных сетей позволила их сократить на десять материалопроводов. Корректировка технологической схемы и реконструкция пневмотранспорта дали возможность также сократить длину самотечного транспорта, улучшить условия работы и эстетику производства. Полученные в результате технического перевооружения показатели достаточно высоки. Но вместе с тем резервы производства были не исчерпаны. Следующий этап - установка высокопроизводительного оборудования в зерноочистительном отделении.

Техническое перевооружение Куйбышевского мукомольного завода № 2 мощностью 420 т/сут начиналось с двухэтапного проведения работ по установке вальцовых станков А1-БЗ-2Н и энтолейторов на головных размольных системах. 

  • Похожие материалы