1. Характеристика систем
|
Удельные нагрузки, кг/ (см • сут) |
Извлечение, % |
Выход муки, % |
Зольность муки, % |
|
Системы |
по норме |
факти ческое |
|||
Драные: |
|
|
|
|
|
1 |
500...850 |
30 |
25...32 |
- |
- |
11 |
420...600 |
55 |
50...65 |
- |
- |
III крупная |
200...260 |
30...40 |
50...54 |
1.83 |
1.17 |
III мелкая |
200...300 |
45...55 |
52...53 |
1,36 |
1,08 |
IV крупная |
130...150 |
20 |
44.„50 |
1.27 |
1,46 |
IV мелкая |
140...160 |
35...40 |
40...49 |
1,04 |
1,41 |
Сортировочные: |
|||||
1-я |
- |
- |
- |
4,46 |
0,64 |
2-я |
- |
- |
- |
6,24 |
0,60 |
3-я |
- |
- |
- |
1,35 |
0,97 |
4-я |
- |
- |
- |
1,04 |
1,75 |
5-я |
- |
- |
- |
1.47 |
1.11 |
6-я |
- |
- |
- |
1,20 |
1,82 |
Размольные: |
|||||
1-я Л |
150...200 |
50...60 |
55…70 |
16,27 |
0,44 |
1-я Б |
150...200 |
20 |
28…31 |
3,08 |
0,51 |
2-я А |
100...150 |
50...60 |
65...78 |
16,38 |
0,48 |
2-я Б |
170 |
40 |
35 |
2,18 |
0,58 |
3-я |
110...140 |
50 |
62.„75 |
7,86 |
0,56 |
4-я |
90...100 |
20 |
25...30 |
3,18 |
0,61 |
5-я |
70...80 |
40 |
35…40 |
2,69 |
0,72 |
6-я |
90 |
30 |
30...35 |
1,94 |
079 |
7-я |
70 |
30 |
23 |
0,85 |
1,03 |
8-я |
150 |
30 |
15 |
1,02 |
1,39 |
9-я |
60 |
30 |
20 |
0,72 |
1,53 |
10-я |
120 |
20 |
10 |
0,91 |
2,03 |
1 1-я |
140 |
20 |
11 |
0,86 |
2,80 |
Улучшение подготовки зерна к помолу, применение высокопроизводительных вальцевых станков и энтолейторов, корректировка технологического процесса позволили на существующих производственных площадях мукомольного завода значительно повысить эффективность его работы. Выход муки высшего сорта при 78%-ном помоле был увеличен с 19 до 41%, улучшились хлебопекарные достоинства муки, производительность мукомольного завода фактически возросла на 25 т/сут и составила 280 т/сут. Затраты на техническое перевооружение составили 350 тыс. р., экономическая эффективность - 196 тыс. р. Срок окупаемости капитальных вложений менее двух лет.
Перекомпоновка пневмотранспортных сетей позволила их сократить на десять материалопроводов. Корректировка технологической схемы и реконструкция пневмотранспорта дали возможность также сократить длину самотечного транспорта, улучшить условия работы и эстетику производства. Полученные в результате технического перевооружения показатели достаточно высоки. Но вместе с тем резервы производства были не исчерпаны. Следующий этап - установка высокопроизводительного оборудования в зерноочистительном отделении.
Техническое перевооружение Куйбышевского мукомольного завода № 2 мощностью 420 т/сут начиналось с двухэтапного проведения работ по установке вальцовых станков А1-БЗ-2Н и энтолейторов на головных размольных системах.