На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Дозатор опары И8-ХАД

Дозатор опары И8-ХАД

Дозатор опары И8-ХАД с приводом предназначен для подачи опары из бункера И8-ХАБ в тестомесильную машину Х26А.

Техническая характеристика дозатора опары И8-ХАД

Диаметр шнека, мм          198
Шаг шнека, мм       118
Частота вращения шнека, с-1 (об/мин) 0,41—1,86 (25—112)
Габариты, мм       
длина           3920
ширина        2270
высота         1000
Масса, кг     360
 

Конструкция и работа.

Дозатор опары (рис. 1) состоит из шнеконасоса 12 со звездочкой 11, трубы 13, кожуха 10 и привода. В состав привода входит электродвигатель 6, соединенный при помощи упругой муфты с вариатором 9. На выходном валу, вариатора закреплена звездочка, которая при помощи втулочно-роликовой цепи 4 передает вращение звездочке 11, установленной на валу шнеконасоса. Конструкция шнеконасоса дозатора опары И8-ХАД аналогична конструкции шнеконасоса нагнетания опары И8-ХАК. Электродвигатель и вариатор смонтированы на станине 7, которая при помощи фундаментных болтов крепится к полу цеха. Корпус шнеконасоса закреплен на выходном патрубке бункера для опары 2.
Для равномерной подачи опары, а также для возврата головки при приготовлении ржаного теста на трубах устанавливают регулирующие заслонки. Для регулирования количества подаваемой из бункера опары используется вариатор скорости 9. Шнек шнеконасоса должен вращаться по направлению движения часовой стрелки, если смотреть со стороны приводной звездочки.
Привод шнека осуществляется от электродвигателя 6 при помощи упругой муфты вариатору скорости 9, а от него при помощи втулочно-роликовой цепи 4 — валу шнеконасоса. Настройка производительности дозатора опары осуществляется путем изменения частоты вращения вариатора скорости 9 и только при включенном приводе дозатора. Для увеличения производительности дозатора ручку 8 вариатора вращают против часовой стрелки, для уменьшения — по часовой.
Дозатор опары И8-ХАДДозатор опары И8-ХАД
Рис. 1. Дозатор опары И8-ХАД:
1— тестомесильная машина Х-26А; 2 — бункер для опары И8-ХАБ; 3 — звездочка натяжная; 4 — втулочно-роликовая цепь; 5 — ограждение; 6 — электродвигатель; 7— станина; 8 — ручка вариатора; 9 — вариатор; 10 — кожух; 11— звездочка; 12 — шнеконасос; 13 — труба.
 
После того, как загруженная выброженной опарой секция бункера И8-ХАБ 2 подойдет к выходному патрубку, кнопкой «Пуск» включают шнеконасос на пульте управления. При этом тесто из секции бункера самотеком поступает внутрь корпуса шнеконасоса 12, где захватывается витками вращающегося шнека и направляется по трубопроводам в обечайку тестомесильной машины 1.

Пуск, регулировка и техническое обслуживание.

Они аналогичны таким же процессам для нагнетателя опары И8-ХАК.
    • Бункер И8-ХАЛ400
      Бункер И8-ХАЛ400
      17-09-2017
      Бункер И8-ХАЛ400 предназначен для брожения теста. Бункер (рис. 1) состоит из металлического короба 3 прямоугольной формы. На его верхнем фланце смонтированы датчики
  • Похожие материалы
    • Нагнетатель теста И8-ХАТ

      Нагнетатель теста И8-ХАТ
      02-09-2017
      Нагнетатель теста И8-ХАТ предназначен для подачи теста из тестомесильной машины Х26А в бункер И8-ХАЛ400.
    • Нагнетатель опары И8-ХАК

      Нагнетатель опары И8-ХАК
      20-08-2017
      Нагнетателе опары И8-ХАК с приводом предназначен для подачи опары или головки в бункер И8-ХАБ из опарной тесто- месильной машины Х26А.
    • Дозатор опары

      Дозатор опары
      12-07-2017
      Дозатор опары предназначен для непрерывной подачи выброженной опары из бродильного аппарата (корыта) Х-23 аг- . регата ХТР во вторую тестомесильную машину Х-12Д через
    • Тестомесильная машина ТМН-70

      Тестомесильная машина ТМН-70
      07-06-2017
      Машина ТМН-70 предназначена для непрерывного замеса теста (опары).
    • Тестоприготовительный агрегат FMS-400.

      Тестоприготовительный агрегат FMS-400.
      25-09-2013
      Агрегат выпускается фирмой «Вернер унд Пфляйдерер» (Германия) двух типоразмеров производительностью до 2000 и 3500 кг/ч, что позволяет комплектовать ими линии с печами