На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Технологический расчет моечных машин

Технологический расчет моечных машин

Расчет линейных машин для мойки сырья проводят следующим образом.

Критическая частота вращения кривошипного механизма сита или рамы (мин-1) вибрационной моечной машины, при которой продукт не будет отделяться от сита,

Критическая частота вращения кривошипного механизма сита

Производительность линейных моечных машин для раститель­ного сырья с пластинчатым либо роликовым транспортером (кг/ч)

Производительность линейных моечных машин для раститель­ного сырья с пластинчатым либо роликовым транспортером (кг/ч)

Размер ванны линейной моечной машины для растительного сырья определяют, исходя из продолжительности отмочки, которая обычно принимается равной 2 мин. Производительность машины (кг/ч)

 Производительность машины (кг/ч)

Из формулы Вмесьтимость ванны

  Ширина ванны (мм)

Ширина ванны (мм)

Длину ванны S (м), заполненной водой, определяют из расчета, что объем клиновидного участка ее составляет 20% части ванны с постоянной глубиной и слоем воды над транспортером, равным 250 мм.

Длину ванны S (м), заполненной водой

Длина ванны на участке ополаскивания чистой проточной водой (м)

Длина ванны на участке ополаскивания чистой проточной водой (м)

Мощность электродвигателя для привода транспортера машины (кВт)

Мощность электродвигателя для привода транспортера машины (кВт)

Вентилятор для моечных машин рассчитывают по расходу воз­духа WB и необходимому давлению ри. Так как длина воздуховода для подвода воздуха к барботеру и скорость воздуха в воздуховоде малы, потерями давления по длине воздуховода можно пренебречь, тогда необходимое давление (Па)

необходимое давление (Па)

Количество воздуха (м3/с), подаваемого в барботер, определя­ется площадью зеркала воды в ванне. Практикой установлена следу­ющая норма: 1,5 м3 воздуха в минуту на 1 м2 зеркала воды, т. е.

 Количество воздуха (м3/с), подаваемого в барботер

Мощность электродвигателя для привода вентилятора (кВт)

Мощность электродвигателя для привода вентилятора (кВт)

Мощность электродвигателя для привода насоса, подающего воду в душевое устройство (кВт),

Мощность электродвигателя для привода насоса

Расход жидкости (м3/с)

 Расход жидкости (м3/с)

Давление жидкости у насоса (Па)

 Давление жидкости у насоса (Па)

Расчет барабанных машин для мойки сырья проводят следующим образом.

 Производительность барабанных непрерывнодействующих машин (кг/ч)

 Производительность барабанных непрерывнодействующих машин (кг/ч)

Мощность электродвигателя для привода машины (кВт)

Мощность электродвигателя для привода машины (кВт)

Расчет машин для мойки стеклянной тары проводят следующим образом. Основная расчетная величина при конструировании моечных машин — продолжительность кинематического цикла (с)

продолжительность кинематического цикла (с)

Кинематический цикл состоит из продолжительности движения и продолжительности выстоя основного транспортера. Продолжи­тельность движения основного транспортера (с)

Продолжи­тельность движения основного транспортера (с)

Продолжительность выстоя основного транспортера (с)

Продолжительность выстоя основного транспортера (с)

Число последовательных внутренних шприцеваний

Число последовательных внутренних шприцеваний

Число носителей, одновременно погруженных в жидкость,

Число носителей, одновременно погруженных в жидкость

 В современных машинах для мойки стеклянной тары продолжи­тельность отмочки 6... 12 мин, а при наличии интенсификаторов она сокращается на 30...50%.

Средняя скорость транспортера (м/с)

Средняя скорость транспортера (м/с)

Мощность привода основного транспортера (кВт)

Мощность привода основного транспортера (кВт)

    • Нагнетатель опары И8-ХАК
      Нагнетатель опары И8-ХАК
      20-08-2017
      Нагнетателе опары И8-ХАК с приводом предназначен для подачи опары или головки в бункер И8-ХАБ из опарной тесто- месильной машины Х26А.
  • Похожие материалы
    • Линия производства овощной икры, линия производства

      Линия производства овощной икры, линия производства консервов из кабачков и баклажанов
      07-09-2012
      Линия A9-KЛГ (рис. 1) производства кабачковой и баклажанной икры состоит из участков переработки основного сырья и компонентов икры, фасования, герметизации и укладки
    • Охладители

      Охладители
      06-09-2012
      В вакуум-охладителе продукт охлаждается за счет испарения части воды, так как при этом расходуется тепловая энергия на парообразование. При охлаждении продуктов за счет
    • Тепловой расчет моечных машин

      Тепловой расчет моечных машин
      13-08-2012
      Для определения расхода пара на мойку тары целесообразно воспользоваться методом замкнутого объема. Он заключается в том, что корпус моечной машины рассматривается как
    • Машины для мойки ящиков

      Машины для мойки ящиков
      13-08-2012
      Сырье на консервные заводы поступает в специальных контейнерах, в цистернах, просто насыпью, в кузовах автомашин и в деревянных ящиках. Контейнеры, цистерны, а также
    • Машины для мойки стеклянной тары

      Машины для мойки стеклянной тары
      13-08-2012
      Поступающая на консервные заводы стеклянная тара делится на две группы: новая со стеклотарных заводов и оборотная от потребителей. Мойка новой тары не представляет