Закаточный механизм жестяной тары

При закатывании жестяной банки крышка соединяется с корпусом путем обжатия фланца крышки и корпуса методом обкатывания в две операции: предварительный прогиб фланца и окончательное уплотнение шва (двойной закаточный шов). Качество шва контролируется его основными параметрами (рис. 1): шириной L, толщиной Т, глубиной посадки С, шириной крючков корпуса и крышки В1 и В2, а также шириной перекрытия Е. Правильность образования закаточного шва принято оценивать коэффициентом перекрытия

Рис. 1. Двойной закаточный шов

Рис. 2. Многопозиционный закаточный механизм

Если 1 > К > 0,45, то закаточный шов выполнен правильно.

Надежная герметизация банок — одно из важнейших условий обеспечения длительной сохранности и высокого качества консервов. Она осуществляется преимущественно на закаточных машинах, подразделяемых на полуавтоматические и автоматические, вакуумные и безвакуумные, агрегатированные с наполнителем и неагрегатированные, для жестяной и стеклянной тары.

При герметизации банок крышки деформируются закаточными роликами, входящими в состав закаточного механизма. Многопозиционный закаточный механизм (рис. 2) состоит из приводного вала 4, зубчатых колес 1, 2, 3, 5, 6, 17, 20, 21, 22, центральных валов 7 и 23, водила 25, полых валов 16 и 18, кулаков 15 и 24, ступиц 8, связанных с двуплечими рычагами 12 шарнирами 13, отжимных роликов 14, закаточных роликов 9, верхних патронов 10, осей 11, выталкивателей 19 банок.

При герметизации в момент наибольшего удаления закаточных роликов банка поднимается нижним патроном и прижимается к верхнему патрону 10.

Ролики 14, накатываясь на выступающую часть кулаков, отодвигаются, а связанные с ними рычагами 12 закаточные ролики 9 приближаются к банке, одновременно вращаясь вокруг нее, доходят до крышки и деформируют ее (отгибают фланец крышки к горлу банки). Плавность хода закаточных роликов обеспечивается незначительным расхождением между частотой вращения кулаков и роликов.

В зависимости от конструкции закаточной машины банка в процессе герметизации вращается вокруг своей оси или остается неподвижной. Закаточный механизм, изображенный на рис. 8.6, одновременно вращается вокруг оси карусели (водилом 25) и вокруг своей оси (системой зубчатых передач).

По окончании герметизации закаточные ролики отходят от банки, нижний патрон опускается, подпружиненный выталкиватель 19 давит сверху на банку, не давая ей зависать в верхнем патроне, и она опускается с нижним патроном до карусели, где снимается звездочкой и переводится на транспортер.

Закаточные механизмы для жестяной и стеклянной тары различаются между собой профилем закаточных роликов и ритмичностью их работы. Закаточные ролики для стеклотары одинаковы по форме и смещаются одновременно по одинаковым траекториям. Закаточные ролики для жестяной тары подразделяются на ролики первой и второй операций. Сначала ролики первой операции формируют двойной закаточный шов, затем ролики второй операции окончательно сжимают и уплотняют его. В соответствии с этим профили роликов различны.