Обязательная и добровольная сертификация продуктов

[тртс24 0]

Ветеринарный сертификат оформляется на необработанную продукцию пищевого происхождения, а СГР потребуется оформить на детское и диетическое питание, лечебную минеральную воду, БАДы и пр. На остальную продукцию оформляется декларация о соответствии.

При оформлении декларации о соответствии или добровольного сертификата в системе ГОСТ Р необходимо предоставление образца продукции, который направляется для проверки в аккредитованную лабораторию. При оформлении добровольного сертификата заявитель самостоятельно выбирает критерии, по которым будет проверяться его товар. Это дает возможность дополнительно подчеркнуть преимущества продукции. Результаты лабораторных исследований заносятся в протоколы.

Обязательная и добровольная сертификация услуг общественного питания и продуктов потребует предоставления пакета документов:

• Заявление;
• Учредительная и регистрационная документация предприятия;
• Нормативно-техническая документация (ТУ, ГОСТ);
• Подробное описание продукции;
• Образец этикетки;
• Протоколы испытаний;
• Подтверждение наличия производственного помещения;
• Договор для импортеров и пр.

Это стандартный пакет документов, но в некоторых случаях сертификационный центр может затребовать дополнительную документацию. Декларация о соответствии выдается на белом листе формата А4, тогда как добровольный сертификат имеет специальный бланк с несколькими уровнями защиты от подделки.

•