- Птушкина Г. Е., Белецкий С. Л. Диагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных заводов. - М.: ДеЛи принт, 2005. - 48 стр.
- Бутковский В. А., Галкина Л. С., Птушкина Г. Е. Современная техника и технология производства муки. - М.: ДеЛи принт, 2006. - 319 c.: ил. ISBN 5-94343-119-5
- Тулчинский Е.М. Конструкции и монтаж оборудования элеваторов и хлебоприемных пунктов.-М.:Колос, 1965.-297с.
- Ким Л.В., Ким В.Л. Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий.-М.:МТИПП, 1992.-82с.
- Касьянов Б.В. Альбом нормалей транспортирующего оборудования для зерна и муки. Раздел III – Конвейеры цепные, винтовые и ленточные безроликовые.-М.:ЦНИИПРОМЗЕРНОПРОЕКТ, 1987.-87с.
- Справочник по качеству зерна / Под ред. Жемелы Г.П.-Киев:Урожай, 1988.-213с. ISBN 5—337—00003—9
- ТЕРм 81-03-30-2001 Часть 30. ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОХРАНИЛИЩИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ЗЕРНА. Новосибирская область.Новосибирск 2010 – 66 стр.
- Зерноочистительные машины: учеб. пособие к лаб. раб. / А. П. Ловчиков, Р. А. Саляхов, Н. А. Кузнецов. – Челябинск : ЧГАА, 2010. – 159 с.ISBN 978-5-88156-607-4
- Афанасьев В.А. и др. Руководство по технологии комбикормовой продукции с основами кормления животных.-Воронеж: ОАО «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ», 2007.-389 с.
- Пелевин А.Д., Пелевина Г.А., Венцова И.Ю. Комбикорма и их компоненты. - М.: ДеЛи принт, 2008. - 519 с. ISBN 978-5-94343-172-2
- Афанасьев В. А. Теория и практика специальной обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов - Воронеж: Воронежский государственный университет, 2002 - 296 с.ISBN 5-9273-0184-3
- Казаков Е. Д., Кретович В. Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1989.— 368 с.: ил.— (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб: заведений). ISBN 5—10—000520—3
- Зерно и зернопродукты. В 2 кн. Кн. 2. Хлебобулочные и макаронные изделия. Технология и оценка качества: учебно-методическое пособие для студентов специальностей: 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», 260601 «Машины и аппараты пищевых производств», 240706 «Автоматизированное производство химических предприятий» всех форм обучения / М.В. Обрезкова, Е.Ю. Егорова, Ю.Г. Гурьянов; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2011. – 140 с.
- Демский А. Б. Комплектные зерноперерабатывающие установки малой мощности - М.: ДеЛи принт, 2004. - 264 с. ISBN 5-94343-056-3
- Власов А. М. Оборудование зерноперерабатывающих предприятий. Справочник. - М.: ДеЛи принт, 2003. - 176 с.ISBN 5-94343-054-7
- Галицкий P. P. Оборудование зерноперерабатывающих предприятий. — 3-е изд., доп. и перераб.—М.: Агропромиздат, 1990.— 271 с: ил.— (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). ISBN 5—10—000515—7
- Технология и оборудование мукомольно-крупяного и комбикормового производства/ Г. Л. Егоров, Е. М. Мельников, В. Ф. Журавлев,—М.: Колос. 1979.- 368с.
- Демский А. Б., Веденьев В. Ф. Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов. Справочник. - М.: ДеЛи принт, 2005. - 760 с. ISBN 5-94343-084-9
- Устинова Л.B. Хранение и технология переработки зернового сырья: Методические рекомендации для выполнения практических работ по дисциплине «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов ИТАИ специальности 311500 «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции». - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2003.-67 с.
- Заика П. М. Динамика вибрационных зерноочистительных машин. М., Машиностроение», 1977, 278 с.
- Сушка зерна и маслосемян. Перминов В. М. и др. Экспресс-информация, серия: Элеваторная промышленность.Выпуск 15—М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1988, с. 1—23.
- Патока Л.М., Черняев Н.П., Шестернина С.А. Технический уровень оборудования и совершенствование технологических схем производства комбикормов. Экспресс-информация, серия: Комбикормовая промышленность. Выпуск 4—М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1988, с. 1—27.
- Миончинский П.Н. Смесители периодического действия типа СГК.- М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1980. - 7 с.
- Работкин Ю.В. Устройство для формирования среднесуточных проб У1-УФО-50.- М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1985. - 5 с.
- Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов.- М.: Колос, 1970. - 240 с.
- Каталог - Альбом нормалей аспирационных устройств крупозаводов.- М.: Промзернопроект, 1963. - 37 с.
- Каталог - Нормали мельничного и элеваторного самотека.- Волгоград: Волгоградский спецэлеватормельмонтаж. - 81 с.
- Зерно зернопереработка / К. Р. Хосни; пер. с англ. под общ. ред Н. П. Черняева. - СПб: Профессия, 2006. - 336 c., ил. - (Серия: Научные основы и технологии). ISBN 5-93913-085-2
- Егоров Г. А. Технология муки. Технология крупы. —4-е изд., перераб. и доп. — М.: КолосС, 2005. — 296 с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). ISBN 5-9532-0033-1
- Левятин Г.М. Проектирование мельниц.-М.:ГИТиЭЛ по вопросам заготовок, 1951.-400с.
- Башкаина Л.В. и др. Бестарное хранение муки, отрубей и комбикормов.-М.:Колос, 1974.-224с.
- Вайнберг А.А., Котляр Л.И. Технологическая эффективность оборудования зерноперерабатывающей промышленности.- М.: Колос, 1975. - 239 с.
- Технологическая эффективность размольного процесса на сортовых мельницах. Бутковский В. А., Маевская С. Л. Серия «Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность». М., ЦИИИТЭИ Минзага СССР, 1970, стр. 1—80.
- Бутковский В. А. Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства. —М.: Колос, 1981. —256с.
- Букштам С. Справочник мукомола.Под редакцией проф. М.М. Пакуто. - М.: Союзхлеб, 1929. - 325 с.
- Пальцев В.С., Малис А.Я., Круглов А.Н. Аэрозольтранспорт муки.-Л.-М.: ЛДНТП, 1960. - 56 с.
- Филин В. М., Устименко Т. В., Бражников В. В. Оценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях. - М.: ДеЛи принт, 2003. - 168 с.ISBN 5-94343-040-7
- Кошелев А. Н., Глебов Л. А.Производство комбикормов и кормовых смесей.— М.: Агропромиздат, 1986.— 176 с.: ил.
- Сушилка модульная жалюзийная типа СВМ . РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ.
- Золотарев С. М. Проектирование мукомольно-крупяных и комбикормовых предприятии.- М. : «Колос», 1968. -256 с.
- Кретович В. Л. Биохимия зерна.- М.: Наука, 1981, 150 с.
- Козьмина Н.П., Воронова Е.А. Современные методы контроля свойств муки и улучшения качества хлеба.- М.: ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1968. - 45 с.
- Демидов А.Р. Мельничные вальцевые станки. Под ред. к.т.н. С.Н. Бендерского. - М.: Заготиздат, 1948. - 239 с.
- Вобликов Е.М. Зернохранилища и технологии элеваторной промышленности. Учебное пособие. - СПб.: Издательство "Лань", 2005. - 208 с. ISBN 5-8114-0608-8
- Вобликов Е.М. Технология элеваторной промышленности Учебник. - СПб.: Издательство "Лань", 2010. - 384 с. ISBN 978-5-8114-0976-6
- Борознин В.А., Павленко В.Н., Борознин А.В. Сооружения и оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: практикум.- Волгоград: ФГОУ ВГТО Волгоградская ГСХА, 2011. - 156 с.
- Воронцов О.С. Элеваторы, склады и зерноперерабатывающие предприятия. Часть 1 Типы и конструкции сооружений и их эксплуатация . - М.: Хлебоиздат, 1961. - 269 с.
- Лыткина Л.И., Барабанов В.Ф. Расчет выходов готовой продукции при помолах пшеницы и ржи с применением ПЭВМ: Учеб. пособие/ Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 2008. 64 с. ISBN 5-89448-069-8.
- Голик М.Г. и др. Контроль качества зерна, муки и крупы/ Пособие для инспекторов государственной хлебной инспекции. - Голик М.Г., Гуляев Г.С., Хоменко А.Е., Щербакова М.Г., Эпштейн Г.Г. - М.: Заготиздат, 1950. - 154 с.
- Тумановская Н.Б. и др. Эффективность хранения зерна и семян подсолнечника в регулируемой газовой среде - М.: ЦНИИИТЭИ, 1980. - 32 с.
- Фейденгольд В.Б., Маевская С.Л. Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки.- М.: Издательство ЗооМедВет, 2001. - 240 с. ISBN 5-89560-008-5.
- Изергин Д.П., Смирнов А.И. Хранение зерна и зернопродуктов / Под ред. доц. Л.А.Трисвятского. - М.: Заготиздат, 1940. - 198 с.
- Кривоносов А.И., Кауфман В.Я. Контроль качества зерна при хранении.- М.: Агропромиздат, 1989. - 64 с. ISBN 5-10-000521-1.
- Портнов Л.В. Рушаль крупозавода.- М.: Колос, 1969. - 93 с.
- Оборудование для производства муки и крупы. Справочник/А. Б. Демский, М. А. Борискин, Е. В. Тамаров, А. С. Чернолихов. — М.: Агропромиздат, 1990. — 351 с.: ил.ISBN 5-10-000505-Х