На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
Вход
/
Регистрация
Логин:
Пароль (
Забыли?
):
Чужой компьютер
Войти
О проекте
Библиотека
Форум
Статьи
Каталог книг
Видео
обратная связь
Главная страница
»
Каталог книг
» Хлебопекарная и макаронная промышленность
Категории
Кондитерская промышленность
Крахмало-паточная и сахарная промышленность
Масложировая и эфирная промышленность
Молочная промышленность
Мельничная, крупяная, комбикормовая промышленность
Мясная и рыбная промышленность
Овощеконсервная и пищеконцентратная промышленность
Пивобезалкогольная промышленность
Спиртовая и винодельческая промышленность
Хлебопекарная и макаронная промышленность
Общественное питание
Ферментная, дрожжевая промышленность и пищевая биотехнология
Общая технология пищевых производств
Расчет и конструирование машин и аппаратов
Процессы и аппараты пищевых производств
Машины и аппараты пищевых производств
Экология, вентиляция пищевых производств
Охрана труда в пищевой промышленности
Автоматизация пищевых производств
Каталоги оборудования
Прочее
Каталог книг
Как заказать из платного раздела или найти книгу?
Порядок:
все
из библиотеки
можно найти в рунете
платные
Козинец А.А. Установки бестарного хранения и транспортирования муки на хлебозаводах.-М.:Пищевая промышленность, 1973.-104с.
Роте М. Аромат хлеба. Пер. с англ. .-М.:Пищевая промышленность, 1978.-240с.
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделии.- М.: ПРЕЙСКУРАНТИЗДАТ, 1989.-495с.
Страница 1
Страница 2
