Основы хлебопечения

Автор: Малкина В. Д., Касаткина Г. Д.

Издательство: МГУТУ

Год: 2009

Страниц: 84

Из категории — Библиотека, Общая технология пищевых производств

Автор: Вашкевич В.В. и др.

Издательство: Графикс

Год: 2000

Страниц: 209

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Бредихин С. А., Космодемьянский Ю.

Издательство: Колос

Год: 2003

Страниц: 400

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Веселое С. А.

Издательство: Колос

Год: 1974

Страниц: 228

Из категории — Библиотека, Экология, вентиляция пищевых производств

Автор: Процюк Т. Б., Руденко В. И

Издательство: Вища школа. Головное изд-во

Год: 1982

Страниц: 269

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность