Технология производства молочных продуктов. Справочник– Пастеризованные молочные продукты

Автор: Притыкина Л.А., Кисина Е.И.

Издательство: Московская типография N12В

Год: 1963

Страниц: 699

Из категории — Библиотека, Крахмало-паточная и сахарная промышленность

Автор: Под ред. Н. М. Личко

Издательство: КолосС

Год: 2008

Страниц: 583

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Стабников В.Н., Баранцев В.И.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1974

Страниц: 349

Из категории — Библиотека, Процессы и аппараты пищевых производств

Автор: Степаненко П.П.

Издательство: Колос

Год: 1996

Страниц: 1996

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Косой В.Д., Дунченко Н.И. и др.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2008

Страниц: 196

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность