Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов часть III, IV, V

Автор: Рогов И.А., Жаринов А.И.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2009

Страниц: 296

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор:

Издательство: Украина

Год: 1996

Страниц: 15

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Гинзбург А. С., Савина И. М.

Издательство: Легкая и пищевая пром-сть

Год: 1982

Страниц: 280

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Ауэрман Л. Я.

Издательство: Профессия

Год: 2005

Страниц: 416

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Под ред. акад. РАСХН Панфилова В.А.

Издательство: Высшая школа

Год: 2001

Страниц: 680

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств