Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов часть III, IV, V

Автор: Рогов И. А., Антипова Л. В. и др.

Издательство: КолосС

Год: 2007

Страниц: 853

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Ситников Е. Д.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1991

Страниц: 128

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Рогов И.А., Жаринов А.И.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2009

Страниц: 296

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Косой В.Д., Дунченко Н.И. и др.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2008

Страниц: 196

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Файнберг Е, Е., Товбин И. М. и др.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1983

Страниц: 416

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность