Автор:
Издательство: Учебный центр "Протеин Технолоджиз Интернэшнл"
Год: 1994
Страниц: 295
Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность
Автор: Панфилов В. А.
Издательство: КемТИПП
Год: 2001
Страниц: 80
Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств
Автор: Кошевой Е. П.
Издательство: ГИОРД
Страниц: 386
Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность
Автор: Горбатюк В. И.
Издательство: Колос
Год: 1999
Страниц: 335
Из категории — Библиотека, Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Тютюнников Б. Н., Бухштаб З. И.
Год: 1992
Страниц: 448