Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству

Автор: Плаксин Ю. М., Малахов Н. Н. и др.

Издательство: КолосС

Год: 2007

Страниц: 760

Из категории — Библиотека, Процессы и аппараты пищевых производств

Автор: Мосичев М.С., Складнев А.А.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1982

Страниц: 264

Из категории — Библиотека, Пищевая биотехнология

Автор: Богушева В.И.

Издательство: Феникс

Год: 2007

Страниц: 374

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор:

Издательство: Гидрометеоиздат

Год: 1998

Страниц: 294

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Фалеев Г. А.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1966

Страниц: 456

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность