Автор: Кретов И. Т., Антипов С. Т.
Издательство: КолосС
Год: 2004
Страниц: 391
Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность
Автор: Валентас К. Дж., Ротштейн Э. и др.
Издательство: Профессия
Страниц: 848
Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств
Автор: Рогов И. А., Забашта А. Г.,
Издательство: Колос
Год: 2000
Страниц: 367
Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность
Автор: Церевитинов Ф.В.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1949
Страниц: 513
Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство
Автор: Под ред. акад. РАСХН Панфилова В.А.
Издательство: Высшая школа
Год: 2001
Страниц: 680