Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств

Автор: Скрипников Ю. Г., Гореньков Э. С.

Издательство: Колос

Год: 1993

Страниц: 336

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: Шейфель О.А.

Издательство: КемТИПП

Год: 2003

Страниц: 137

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Б.М. Синельников, А.Г. Храмцов

Издательство: Профессия

Год: 2007

Страниц: 768

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Зонин В.Г.

Издательство: Профессия

Год: 2006

Страниц: 224

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Под ред. С.А.Мачихина

Издательство: Машиностроение

Год: 2003

Страниц: 736

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств