Классификация оборудования. На свеклосахарном заводе эксплуатируется большое количество разнообразного оборудования. Все это оборудование по характеру воздействия на обрабатываемый продукт можно разделить на две основные группы: машины и аппараты.
К группе машин относят оборудование, имеющее движущиеся части, которыми осуществляется механическое воздействие на обрабатываемый продукт. Продукты в машинах либо не изменяют своих свойств (например, в транспортных машинах, транспортерах, насосах), либо изменяют геометрические или механические параметры (например, в свеклорезках).
К группе аппаратов относят оборудование, в котором осуществляется воздействие на продукты, изменяющие их физическое, химические свойства или агрегатное состояние (например, фильтр, подогреватель, дефекатор, вакуум-аппарат). Характерной особенностью аппаратов является обязательное наличие рабочего пространства, в котором осуществляется процесс (например, аппараты станции дефекосатурации), или рабочего элемента (например, поверхность нагрева или фильтрования). Имеющиеся в некоторых аппаратах. движущиеся приспособления (например, мешалка в дефекаторе или транспортный элемент в диффузионных аппаратах) играют лишь вспомогательную роль.
По своему назначению группу технологических машин на свеклосахарных заводах можно разделить на следующие подгруппы:
машины-орудия — ботволовушки, камнеловушки, свекломойки, свеклорезки, хвостикоулавливатели, дробилки известняка, прессы для отжатая жома, прессы для гранулирования жома, машины для взвешивания, фасовки и упаковки сахара-песка;
транспортные машины — машины для погрузки, разгрузки и укладки сырья, продуктов и вспомогательных материалов, транспортеры, насосы, компрессоры, вентиляторы.
Группу технологических аппаратов на свеклосахарных заводах по своему назначению можно разделить на следующие подгруппы:
аппараты для проведения физико-химических процессов—диффузионные аппараты, преддефекаторы, дефекаторы, сатураторы, сульфитаторы, вакуум-аппараты, кристаллизаторы, клеровочные аппараты, аффинаторы, сушилки, известково-газовые печи, известегасители;
тепловые аппараты — подогреватели, выпарные аппараты, газопромыватели, калориферы;
аппараты для разделения неоднородных систем — сгустители, фильтры, центрифуги, циклоны, гидроциклоны;
аппараты для изменения агрегатного состояния — конденсаторы, сернистые печи.
Эта классификация является условной, так как одно и то же оборудование может быть отнесено к разным подгруппам. Так, например, газопромыватели могут быть отнесены как к тепловым аппаратам, так и к аппаратам для разделения неоднородных систем; вакуум-аппараты являются одновременно и аппаратами для проведения физико-химических процессов, и тепловыми аппаратами.