Переработка и использование молочной сыворотки: Технологическая тетрадь

Автор: Кошевой Е. П.

Издательство: ГИОРД

Год: 2001

Страниц: 386

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Безуглова А.В. и др.

Издательство: ИКЦ «МарТ»

Год: 2004

Страниц: 304

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Скурихин И. М.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2005

Страниц: 296

Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: Птушкина Г. Е., Товбин Л. И.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1987

Страниц: 288

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Шильман П.З. и др.

Издательство: Сарат. гос. агр. ун-т им. Н.И. Вавилова

Год: 2001

Страниц: 368

Из категории — Библиотека, Общественное питание