Автор: Маршалл Р. Т. и др.
Издательство: Профессия
Год: 2005
Страниц: 236
Из категории — Библиотека, Молочная промышленность
Автор: Беляев А.Н.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1970
Страниц: 131
Автор: Гальперин Д.М.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1990
Страниц: 352
Автор: Кишковский З.Н., Скурихин И.М.
Год: 1988
Страниц: 255
Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность
Автор: Баранов В. В. и др.
Издательство: ГИОРД
Год: 2006
Страниц: 941
Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность