Автор: Мосичев М.С., Складнев А.А.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Страниц: 264
Из категории — Библиотека, Пищевая биотехнология
Автор: Ермолаева Г.А., Колчева Р.А.
Издательство: ИРПО; Изд. центр «Академия»
Год: 2000
Страниц: 416
Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность
Автор: Крусь Г. Н., Тиняков В. Г.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Страниц: 280
Из категории — Библиотека, Молочная промышленность
Автор: Веселое С. А.
Издательство: Колос
Год: 1974
Страниц: 228
Из категории — Библиотека, Экология, вентиляция пищевых производств
Автор: Церевитинов Ф.В.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1949
Страниц: 619
Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство