Технологическая инструкция производства йогурта

Автор: Соколов В.И.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1983

Страниц: 447

Из категории — Библиотека, Расчет и конструирование машин и аппаратов

Автор: Фараджева Е.Д., Болотов Н.А.

Издательство: Издательство Воронежского университета

Год: 1995

Страниц: 132

Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: Виноградов А.Я., Косой В.Д. и др.

Издательство: ГИОРД

Год: 2005

Страниц: 336

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Гортинский В. В. и др.

Издательство: Колос

Год: 1980

Страниц: 304

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Храмцов А. Г., Василисин С. В.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2003

Страниц: 100

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность