Технологическая инструкция производства йогурта

Автор: Сарафанова Л.А.

Издательство: Профессия

Год: 2007

Страниц: 240

Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность

Автор: Бердичевский В.Х., Карсекин В.И.

Издательство: Вища школа

Год: 1988

Страниц: 202

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор:

Издательство: Пищепрмоиздат

Год: 1998

Страниц: 244

Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: Мальтри В. , Пётке Э., Шнайдер Б.

Издательство: Машино­строение

Год: 1979

Страниц: 525

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств

Автор: Пилипюк В.Л.

Издательство: Вузовский учебник

Год: 2009

Страниц: 457

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр