Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Часть 1. Эмульгированные и грубоизмельченные продукты

Автор:

Издательство: Промзернопроект

Год: 1963

Страниц: 37

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Могильный М. П.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2002

Страниц: 145

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Риберо-Гайон Ж. и др.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1979

Страниц: 352

Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: Крусь Г.Н., Шалыгина А.М.

Издательство: Колос

Год: 2000

Страниц: 368

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Шаршунов В.А. и др.

Издательство: Экоперспектива

Год: 2005

Страниц: 487

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр