Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Часть 1. Эмульгированные и грубоизмельченные продукты

Автор: Сарычев Б.Г.

Издательство: Пищепромиздат

Год: 1956

Страниц: 404

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Калинина Л. В., Ганина В. И.

Издательство: ГИОРД

Год: 2008

Страниц: 248

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Б.М. Синельников, А.Г. Храмцов

Издательство: Профессия

Год: 2007

Страниц: 768

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор:

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1980

Страниц: 142

Из категории — Библиотека, Каталоги оборудования

Автор:

Издательство: Промзернопроект

Год: 1963

Страниц: 37

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр