Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Тютюнников Б.Н., ,Маркман А.Л.

Издательство: Снабтехиздат

Год: 1932

Страниц: 318

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Курко В.И.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1984

Страниц: 1984

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Процюк Т. Б., Руденко В. И

Издательство: Вища школа. Головное изд-во

Год: 1982

Страниц: 269

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Сарафанова Л.А.

Издательство: ГИОРД

Год: 2004

Страниц: 808

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Крусь Г.Н.

Издательство: Колос

Год: 1992

Страниц: 320

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность