Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Мельник Б. Е.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1986

Страниц: 159

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Пелеев А.И.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1963

Страниц: 676

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Кирпичников В. П., Ботов М. И.

Издательство: Издательский центр «Академия»

Год: 2005

Страниц: 352

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Липская Н.И., Турбан Т.И.

Издательство: Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию

Год: 2008

Страниц: 77

Из категории — Библиотека, Крахмало-паточная и сахарная промышленность

Автор: Соколов В. А. и др.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1983

Страниц: 400

Из категории — Библиотека, Автоматизация пищевых производств