Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Притыкина Л.А., Кисина Е.И.

Издательство: Московская типография N12В

Год: 1965

Страниц: 780

Из категории — Библиотека, Крахмало-паточная и сахарная промышленность

Автор: Под ред. Л. А. Трисвятского

Издательство: Агропромиздат

Год: 1991

Страниц: 415

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Птушкина Г. Е., Товбин Л. И.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1987

Страниц: 288

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Ауэрман Л. Я.

Издательство: Профессия

Год: 2005

Страниц: 416

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Сарафанова Л.А.

Издательство: Профессия

Год: 2007

Страниц: 240

Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность