Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Хамагаева И.С. и др.

Издательство: Изд-во ВСГТУ

Год: 2006

Страниц: 204

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Рогов И. А., Забашта А. Г.,

Издательство: Колос

Год: 2000

Страниц: 367

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Тетрапак

Издательство: Тетрапак

Год: 2009

Страниц: 4

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Чипига В.А. и др.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1981

Страниц: 184

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Кудинова В.М.

Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Год: 2006

Страниц: 140

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность