Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Благодарский В.А. и др.

Издательство: Технiка

Год: 1985

Страниц: 230

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Месхи А.И.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1984

Страниц: 280

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Васильева Г.Ф.

Издательство: ГИОРД

Год: 2000

Страниц: 192

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Панфилов В. Л.

Издательство: Колос

Год: 1993

Страниц: 288

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств

Автор: Глазачев В.В.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1968

Страниц: 143

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность