Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Демин В.И.

Издательство: Главное управление продовольственных ресурсов СССР

Год: 1990

Страниц: 55

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор:

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1979

Страниц: 292

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Файвишевский М. Л., Либерман С. Г.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1974

Страниц: 92

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Беляев А.Н.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1970

Страниц: 131

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Коновалов С. А.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1980

Страниц: 271

Из категории — Библиотека, Пищевая биотехнология