Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

Автор: Малин Н. И.

Издательство: КолосС

Год: 2005

Страниц: 2005

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Остриков А.Н., Абрамов О.В.

Издательство: ГИОРД

Год: 2003

Страниц: 352

Из категории — Библиотека, Расчет и конструирование машин и аппаратов

Автор: А. Ф. Фан-Юнг и др.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1980

Страниц: 336

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: Маринченко В.А., Метюшев Б.Д. и др.

Издательство: Издательское объединение Вища школа

Год: 1975

Страниц: 284

Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: А.В. Оноприйко, А.Г. Храмцов

Издательство: Издательство «Март»

Год: 2004

Страниц: 411

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность