Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

Автор: Церевитинов Ф.В.

Издательство: Госторгиздат

Год: 1949

Страниц: 513

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: Ведищев С.М. и др.

Издательство: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та

Год: 2005

Страниц: 152

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Файнберг Е, Е., Товбин И. М. и др.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1983

Страниц: 416

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Кавецкий Г. Д., Филатов О. К. и др.

Издательство: КолосС

Год: 2004

Страниц: 304

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Трисвятский Л. А.

Издательство: Колос

Год: 1975

Страниц: 400

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр