Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

Автор: Тетрапак

Издательство: Тетрапак

Год: 2009

Страниц: 24

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Коновалов С. А.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1980

Страниц: 271

Из категории — Библиотека, Пищевая биотехнология

Автор: Карсекин В. И., Бердичевский В. X.

Издательство: Виша школа. Головное изд-во

Год: 1983

Страниц: 208

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Голубева Л.В. и др.

Издательство: Воронеж. гос. технол. Акад.

Год: 1999

Страниц: 136

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Белова Г.А., Бузов И.П, Буткус К.Д.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1984

Страниц: 312

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность