Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

Автор:

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1979

Страниц: 292

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Беюл Е.А., Екисенина Н. И.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1972

Страниц: 80

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: Федоренко Б.Н.

Издательство: Профессия

Год: 2004

Страниц: 248

Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность

Автор: Мосичев М.С., Складнев А.А.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1982

Страниц: 264

Из категории — Библиотека, Пищевая биотехнология

Автор: Никитин В. С, Бурашннков Ю. М.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1991

Страниц: 350

Из категории — Библиотека, Охрана труда в пищевой промышленности