Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

Автор: Ананьев А.А.

Издательство: Госторгиздат

Год: 1957

Страниц: 192

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Дикис М.Я., Мальский А.Н.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1973

Страниц: 414

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: Конова Н.И., Назимова Г.И.

Издательство: КемТИПП

Год: 2005

Страниц: 156

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Антипова Л. В., Глотова И. А.

Издательство: ГИОРД

Год: 2006

Страниц: 384

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Казаков Н. Ф., Мартынов Г. А.

Издательство: Машиностроение

Год: 1982

Страниц: 296

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств