Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

Автор: Корячкина С.Я.

Издательство: Изд-во «Труд»

Год: 2006

Страниц: 480

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Мосичев М.С., Складнев А.А.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1982

Страниц: 264

Из категории — Библиотека, Пищевая биотехнология

Автор: Малин Н. И.

Издательство: КолосС

Год: 2005

Страниц: 2005

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Курочкин А.А., Лященко В.В.

Издательство: Колос

Год: 2001

Страниц: 440

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор: Притыкина Л.А., Кисина Е.И.

Издательство: Московская типография N12В

Год: 1965

Страниц: 780

Из категории — Библиотека, Крахмало-паточная и сахарная промышленность