Технология приготовления пищи

Автор: Ананьев А.А.

Издательство: Госторгиздат

Год: 1957

Страниц: 192

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Фан-Юнг А.Ф.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1967

Страниц: 208

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: Могильный М. П.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2002

Страниц: 145

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Панфилов В. Л.

Издательство: Колос

Год: 1993

Страниц: 288

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств

Автор: Ситников Е. Д.

Издательство: ГИОРД

Год: 2004

Страниц: 416

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство