Технология приготовления пищи

Автор: Метлицкий Л. В.

Издательство: Экономика

Год: 1970

Страниц: 271

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство

Автор: А.В. Оноприйко, А.Г. Храмцов

Издательство: Издательство «Март»

Год: 2004

Страниц: 411

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Таубе П. Р., Баранова А. Г.

Издательство: Высш. шк.

Год: 1983

Страниц: 280

Из категории — Библиотека, Разное

Автор: Спичак В.В. и др.

Издательство: ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии

Год: 2005

Страниц: 167

Из категории — Библиотека, Крахмало-паточная и сахарная промышленность

Автор: Немцова 3. С., Волкова Н. П. и др.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1986

Страниц: 287

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство