Технология приготовления пищи

Автор: Мухаметзянов Р.Х.

Издательство: Хлебпродинформ

Год: 2000

Страниц: 270

Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Яровенко В.Л. и др.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1981

Страниц: 336

Из категории — Библиотека, Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: Конова Н.И., Назимова Г.И.

Издательство: КемТИПП

Год: 2005

Страниц: 156

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Бердичевский В.Х., Карсекин В.И.

Издательство: Вища школа

Год: 1988

Страниц: 202

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Антипов С.Т.

Издательство: БГАТУ

Год: 2008

Страниц: 591

Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств