Технология приготовления пищи

Автор: Кретов И. Т., Антипов С. Т.

Издательство: КолосС

Год: 2004

Страниц: 391

Из категории — Библиотека, Пивобезалкогольная промышленность

Автор: Дудеyнков А. Я., Дуденков Ю. А.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1972

Страниц: 161

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Литвина Л.С., Фролова З.С.

Издательство: Экономика

Год: 1975

Страниц: 327

Из категории — Библиотека, Общественное питание

Автор: Белова Г.А., Бузов И.П, Буткус К.Д.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1984

Страниц: 312

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Рогачев В.И.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1983

Страниц: 408

Из категории — Библиотека, Овощеконсервное и пищеконцентратное производство