Автор: Храмова В.Н.
Издательство: ВолгГТУ
Год: 2010
Страниц: 48
Из категории — Библиотека, Молочная промышленность
Автор: Кошевой Е.П.
Издательство: ГИОРД
Год: 2007
Страниц: 232
Из категории — Библиотека, Машины и аппараты пищевых производств
Автор: Голубева Л. В. и др.
Год: 2006
Страниц: 288
Автор: Под ред. акад. РАСХН Панфилова В.А.
Издательство: Высшая школа
Год: 2001
Страниц: 703
Автор: Аминов М.С. И др.
Издательство: Колос
Год: 1999
Страниц: 504
Из категории — Библиотека, Процессы и аппараты пищевых производств