Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности

Автор: Цыганова Т. Б.

Издательство: Издательский центр «Академия»

Год: 2006

Страниц: 448

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Малкина В. Д., Касаткина Г. Д.

Издательство: МГУТУ

Год: 2009

Страниц: 84

Из категории — Библиотека, Общая технология пищевых производств

Автор: Квасников Е.И., Нестеренко О.А.

Издательство: Наука

Год: 1975

Страниц: 390

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Файнберг Е, Е., Товбин И. М. и др.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1983

Страниц: 416

Из категории — Библиотека, Масложировая промышленность

Автор: Глазачев В.В.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1968

Страниц: 143

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность