Автор: Мезенова О. Я., Ким И. Н. и др.

Издательство: Колос

Год: 2001

Страниц: 208

Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность

Автор: Помозова В.А.

Издательство: Томский межвузовский центр дистанционного образования

Год: 2005

Страниц: 165

Из категории — Библиотека / Спиртовая и винодельческая промышленность

Автор: Птушкина Г. Е., Товбин Л. И.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1987

Страниц: 288

Из категории — Библиотека / Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Кулак В. Г., Максимчук Б. М.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1991

Страниц: 224

Из категории — Библиотека / Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Белобородов В.В., Гордон Л.И.

Издательство: Экономика

Год: 1983

Страниц: 304

Из категории — Библиотека / Общественное питание

Автор: Скобельская З.Г., Горячева Г.Н.

Издательство: ИРПО; ПрофОбрИздат

Год: 2002

Страниц: 416

Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность

Автор: Могильный М. П.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2002

Страниц: 145

Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность

Автор: Аминов М.С. И др.

Издательство: Колос

Год: 1999

Страниц: 504

Из категории — Библиотека / Процессы и аппараты пищевых производств

Автор: Малис А.Я., Демидов А.Р.

Издательство: Машгиз

Год: 1962

Страниц: 176

Из категории — Библиотека / Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр

Автор: Тютюнников Б. Н. и др.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1970

Страниц: 652

Из категории — Библиотека / Масложировая промышленность

Автор: Лурье И. С.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1992

Страниц: 399

Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность

Автор: Под ред. проф. Арутюняна Н.С.

Издательство: Пищепромиздат

Год: 1998

Страниц: 452

Из категории — Библиотека / Масложировая промышленность

Автор: Алехина Л.Т.и др.

Издательство: Агропромиздат

Год: 1988

Страниц: 576

Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность

Автор: Помозова В.А.

Издательство: КемТИПП

Год: 2006

Страниц: 148

Из категории — Библиотека / Пивобезалкогольная промышленность

Автор: Голубева Л.В. и др.

Издательство: Воронеж. гос. технол. Акад.

Год: 1999

Страниц: 136

Из категории — Библиотека / Молочная промышленность