На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике
» » Машины-автоматы для упаковки пищевых продуктов:Справочник

Машины-автоматы для упаковки пищевых продуктов:Справочник

Машины-автоматы для упаковки пищевых продуктов:Справочник
  • Автор: Благодарский В.А. и др.
  • Издательство: Технiка
  • Год: 1985
  • Страниц: 230
  • Из категории — Библиотека / Разное
Упаковывание пищевых продуктов — сложный и многофункциональный процесс, состоящий из большого числа основных и вспомогательных технологических операций. Эти операции по функциональному признаку объединяются в четыре функциональные группы: подготовки пищевых продуктов; упаковочных объектов; образования упаковок и вывода упаковок из машины. Каждая из этих групп операций выполняется соответствующей системой исполнительных механизмов. Поэтому машины-автоматы для упаковывания пищевых продуктов состоят из четырех функциональных систем исполнительных механизмов (см. рис. 17J): подготовки пищевых продуктов; подготовки упаковочных объектов; образования упакогюк; вывода упаковок из машины.
Это позволяет при синтезе и анализе маши» использовать принцип образования их из типовых унифицированных функциональных систем исполнительных механизмов.
Основным этапом разработки н модернизации машин-автоматов является выбор структурных схем функциональных систем исполнительных механизмов по свойствам технологических процессов, упаковываемых продуктов и упаковочных объектов, а также исходным структурам упаковок.
Функциональные системы исполнительных механизмов в данной работе для удобства выбора систематизированы по структурному признаку. Для этих систем установлены функциональные связи между их структурами, свойствами продуктов, объектов и структурами упаковок. Каждая из таких систем, в зависимости от структуры, имеет характерные технологические свойства.
Для подготовки продуктов и объектов, а также образования упаковок одинаковых свойств и структур в справочнике представлено несколько структурных схем, что позволит разработчику в зависимости от конкретных условий выбрать систему требуемой структуры.