Величина потребляемой мощности по отдельным процессам на мельнице при прочих равных условиях зависит от: производительности мельницы; правильного построения отдельных процессов; правильного распределения и использования технологического оборудования.
Техническое состояние оборудования также отражается на величине удельного расхода энергии, который увеличивается из-за:
притупления (срабатывания) рифлей на вальцах вальцового станка;
непараллельности парно работающих вальцов; неисправного состояния рассевов (щеток, сит, аспирации и т.п.);
неудовлетворительной и несвоевременной смазки подшипников машин, транспортных механизмов, повышающих вредные сопротивления;
излишнего количества трущихся частей и вращающихся деталей;
сильного натяжения и перекоса ремней, применения ремней, не соответствующих (по толщине) канавкам шкивов;
неудовлетворительной эксплуатации аспирационных установок;
наличия большого количества транспортных механизмов, особенно шнеков;
несоответствия оптимального числа оборотов машин эксплуатационному;
отсутствия профилактического ремонта технологического и транспортного оборудования;
отсутствия профилактического ремонта силового оборудования (электродвигателей);
плохого состояния силовой сети (утечка тока, потеря напряжения), применения кабеля несоответствующего сечения, а также несоответствия двигателя фактически потребляемой энергии.
Удельный расход энергии на выработку I т муки зависит от следующих основных факторов:
крупности вырабатываемой муки, т.е. о г типа помола; развития (протяженности) технологического процесса; вида зерна (пшеницы или ржи) и его структур но-механических свойств;
влажности зерна;
режимов технологического процесса;
от состояния технологического оборудования и транспортных механизмов.