Автор: Малкина В. Д., Касаткина Г. Д.
Издательство: МГУТУ
Год: 2009
Страниц: 84
Из категории — Библиотека, Общая технология пищевых производств
Автор: Малис А.Я., Демидов А.Р.
Издательство: Машгиз
Год: 1962
Страниц: 176
Из категории — Библиотека, Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр
Автор: Андреев А.Н.
Издательство: ГИОРД
Год: 2003
Страниц: 480
Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство
Автор:
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Страниц: 294
Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность
Автор: Безуглова А.В. и др.
Издательство: ИКЦ «МарТ»
Год: 2004
Страниц: 304
Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность