Технология и организация производства хлебобулочных изделий

Автор:

Издательство: Ленинград

Год: 1989

Страниц: 140

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность

Автор:

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1974

Страниц: 208

Из категории — Библиотека, Кондитерская промышленность

Автор: Пучкова Л.И. и др.

Издательство: Колос

Год: 1994

Страниц: 224

Из категории — Библиотека, Хлебопекарное и макаронное производство

Автор: Глазачев В.В.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1968

Страниц: 143

Из категории — Библиотека, Молочная промышленность

Автор: Фалеев Г. А.

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1966

Страниц: 456

Из категории — Библиотека, Мясная и рыбная промышленность