На нашем интернет портале море информации по пищевой
и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике

Маркетинговые исследования         Бизнес-планы

» » Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности

Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности

Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности
  • Издательство: ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ
  • Год: 1974
  • Страниц: 55
  • Из категории — Библиотека / Пищевая биотехнология
Обзор содержит систематизированный материл по методам иммобилизации ферментов, знакомит с современным состоянием вопроса производства иммобилизованных ферментов и их применением в пищевой промышленности.
Обзор составлен в результате анализа патентно-лицензионной и периодической литература за последние годы.