Автор: Под ред. Л, А. Широкова
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Страниц: 311
Из категории — Библиотека / Автоматизация пищевых производств
Автор: Богушева В.И.
Издательство: Феникс
Год: 2007
Страниц: 374
Из категории — Библиотека / Общественное питание
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Страниц: 294
Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность
Автор: Кузнецова Л. С, Сиданова М. Ю.
Издательство: Мастерство
Год: 2002
Страниц: 320
Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность
Автор: Демский А. Б. и др.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1990
Страниц: 351
Из категории — Библиотека / Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая пр
Автор: Степаненко П.П.
Издательство: Колос
Год: 1996
Страниц: 1996
Из категории — Библиотека / Молочная промышленность
Автор: Цыганова Т. Б.
Издательство: Издательский центр «Академия»
Год: 2006
Страниц: 448
Из категории — Библиотека / Хлебопекарное и макаронное производство
Автор: Рогов И.А., Жаринов Л.И. и др.
Издательство: Издательство РАПП
Год: 2008
Страниц: 340
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Антипова Л. В., Глотова И. А.
Издательство: ГИОРД
Год: 2006
Страниц: 384
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Под ред. С.А.Мачихина
Издательство: Машиностроение
Год: 2003
Страниц: 736
Из категории — Библиотека / Машины и аппараты пищевых производств
Автор: Безуглова А.В. и др.
Издательство: ИКЦ «МарТ»
Год: 2004
Страниц: 304
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Издательство: Учебный центр "Протеин Технолоджиз Интернэшнл"
Год: 1997
Страниц: 324
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Издательство: Учебный центр "Протеин Технолоджиз Интернэшнл"
Год: 1994
Страниц: 295
Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность
Автор: Нечаев А.П. и др.
Издательство: ГИОРД
Год: 2000
Страниц: 80
Из категории — Библиотека / Масложировая промышленность
Издательство: НПО ПБП
Год: 1985
Страниц: 165
Из категории — Библиотека / Пивобезалкогольная промышленность