24-04-2013
В емкостном оборудовании наиболее широко применяют роторные перемешивающие устройства, где используются все вышеописанные типы мешалок. В емкостных аппаратах, диаметр
24-04-2013
В емкостных аппаратах молочной промышленности применяют как быстроходные вращающиеся мешалки (пастеризация и нормализация продуктов), так и тихоходные (созревание сливок
24-04-2013
Существует три типа приводов механических перемешивающих устройств: электромеханический, пневматический и гидравлический. Наиболее распространенным является
24-04-2013
Конструкция перемешивающего устройства должна обеспечивать равномерное перемешивание продукта без изменения технологических параметров. Основные требования,
24-04-2013
Из приведенных на схеме типов перемешивающих устройств механические наиболее широко используются в емкостных аппаратах, а циркуляционные и струйные — в емкостях
24-04-2013
Перемешивающие устройства предназначены для перемешивания продукта и интенсификации теплообмена. Качество перемешивания, определяющее структуру и однородность
24-04-2013
При разработке новых емкостей выполняют обычно проектные прочностные расчеты корпусов, в результате которых определяют размеры отдельных элементов: толщину обечайки,
24-04-2013
Конструкции корпусов емкостного оборудования с нагревательно-охладительной системой зарубежного производства аналогичны конструкциям отечественного производства. За
24-04-2013
Различают четыре типа нагревательно-охладительных систем. Нагревательно-охладительные системы первых трех типов являются встроенными, а четвертого типа - выносными. I
23-04-2013
Внутренние поверхности корпуса емкости и детали, соприкасающиеся с продуктом, должны быть изготовлены из коррозионностойкой, жаростойкой и жаропрочной стали марки