14-08-2017
Бункер И8-ХАБ предназначен для брожения «больших» опар. Бункер (рис. 1) состоит из конической емкости 6, неподвижного днища с опорами, площадки для обслуживания,
06-08-2017
Пропеллерная мешалка Х-14 предназначена для приготовления однородных дрожжевого и сахарного растворов и поддержания их в таком состоянии.
01-08-2017
Аппарат предназначен для приготовления (растапливания) жира и поддержания его в жидком состоянии.
Техническая характеристика аппарата
12-07-2017
Дозатор опары предназначен для непрерывной подачи выброженной опары из бродильного аппарата (корыта) Х-23 аг- . регата ХТР во вторую тестомесильную машину Х-12Д через
05-07-2017
Бродильный аппарат Х-23 предназначен для непрерывного -брожения хлебопекарного теста двухфазным (две тестомесильные машины Х-12Д) или однофазным способом (одна
01-07-2017
Станция ВНИИХП-0-6 дозирует воду, солевой и сахарный растворы, растопленный маргарин или жир (растительное масло) по принципу последовательного отмеривания через равные
24-06-2017
Машина РЗ-ХТО предназначена для непрерывного замеса теста из пшеничной муки первого и высшего сортов с высокой степенью его механической обработки.
07-06-2017
Машина ТМН-70 предназначена для непрерывного замеса теста (опары).
14-05-2017
Машина Х-12 предназначена для непрерывного замеса теста (опары) в агрегатах ХТР.
09-05-2017
Машина КМЛ используется как для замеса сдобного теста, так и при приготовлении кондитерских масс, высокосортных смесей и кексов.