04-08-2016
Одним из основных технологических приемов, интенсифицирующих процесс помола, является предварительное рассортирование на сходовую и проходовую фракции продукта
04-08-2016
В общей проблеме интенсификации технологического процесса сортового помола пшеницы особое место занимает повышение удельных нагрузок. Это вполне объяснимо, так как
04-08-2016
Среди разнообразных показателей качества зерна важное значение имеет крупность. Исследования советских и зарубежных ученых показали, что существует определенная связь
02-08-2016
В последние годы в России и за рубежом интенсивно ведут работы то совершенствованию и созданию нового зерноочистительного оборудования. Характерным примером .может
31-07-2016
Усовершенствование схем подготовки зерна к помолу. В последние годы в построение схем подготовки зерна к помолу внесены существенные изменения с целью повышения
30-07-2016
В последние годы, учитывая высокую стоимость земельных участков и большую плотность застройки в зоне действующих мукомольных заводов, наряду с другими решениями,
30-07-2016
Повышение эффективности использования зерновых ресурсов страны является актуальной задачей. Большое значение придают творческому обобщению и внедрению передового
16-07-2016
Технологическая схема непрерывного процесса производства сгущенного молока с сахаром показана на рис. 1. Охлажденное молоко из молокохранильных танков 1 подается
16-07-2016
От фризера ОФН-М фризер ОФА-М (рис. 1) отличается системой охлаждения. В рубашке фризера ОФА-М непосредственно испаряется аммиак, а не циркулирует рассол. Спирального
24-06-2016
Для получения и прессования сгустка в одном аппарате во ВНИМИ разработан творогоизготовитель, состоящий из двух ванн (рис. 1). Ванны расположены одна над другой так, что
