03-07-2012
Агрегат для укладки формового хлеба (рис. 6) выполнен на базе агрегата для укладки круглого хлеба. Принципиальные изменения внесены в механизмы укладки хлеба в лотки и
03-07-2012
Это единственная схема, которая предусматривает механизацию всех участков, начиная от выгрузки готового хлеба из печей и кончая погрузкой заполненных контейнеров в
03-07-2012
Он является одним из наиболее прогрессивных методов как хранения готовой продукции, так и ее перевозки. Рассмотрим три схемы с использованием этого метода, которые
03-07-2012
Этот способ был разработан группой инженерно-технических работников и рационализаторов ленинградских хлебозаводов № 16 и 14, где и были внедрены первые механизированные
![Поточно-механизированные линии для производства национальных сортов хлеба (продолжение)]()
03-07-2012
На Алма-Атинском хлебозаводе № 5 смонтирована поточная линия для механизированного производства казахских лепешек дамны-нан.Тесто для этих лепешек готовится в
03-07-2012
В Закавказье, Средней Азии и Казахстане большой удельный вес в общем производстве хлебобулочных изделий занимает выпечка национального хлеба типа чурека.
03-07-2012
В Москве на Опытном заводе бараночных изделий успешно эксплуатируются две линии по производству хлебных палочек (гриссини) итальянских фирм «Полин» и «Пагани и
03-07-2012
Использование механизированных линий для выработки соломки и хлебных палочек позволило увеличить выпуск изделий, пользующихся большим спросом населения.
03-07-2012
На Московском хлебозаводе № 3 для производства столичных булочек развесом 50 г используется высокопроизводительная поточная линия фирмы «Вернер унд Пфляйдерер» (ФРГ).
02-07-2012
Новая комплексномеханизированная линия фирмы «Топос» (рис. 1) предназначена для выпуска булочек массой 45—60 г и обеспечивает производительность 14—16 тыс. шт./ч. Она
